五十嵐水産では、熊本県天草市牛深町より全国北海道地方,北海道:東北地方,青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県:関東地方,茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県:中部地方,新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県:近畿地方,三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県:中国地方,鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県:四国地方,徳島県 香川県 愛媛県 高知県:九州地方,福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県:沖縄地方,沖縄県のお客様へ安全・安心・新鮮・おいしい鯛をお届けいたしております。

天草さくら鯛

活き〆真鯛

五十嵐水産の活き〆真鯛

「活〆刺身」とは、牛深の産地から加工工場まで生きたまま船で直送し、工場に設置された生簀から水揚げしてすぐに活〆処理を施し、当日のうちに加工、翌日中に店舗に配送する商品です。
一貫管理されており、安全・安心な商品です。

真鯛皮ひき

五十嵐水産の真鯛皮ひき

皮ひきとは、新鮮な五十嵐水産のさくら鯛を「薄皮の下の模様を完全に残して皮を引いた商品です。」旨味と栄養が一番あるのが、皮と身の「キワ」であり、更に身の劣化(血合い焼け)などを避けられて身の鮮度が保てるメリットもあります。

湯引き

五十嵐水産の湯引き

五十嵐水産のさくら鯛の切り身に、熱湯をかけ氷水で、身を〆たいわゆる「半生」状態のお刺身である。
皮が柔らかくなり、そのままでもお召し上がって頂ける。

宅配セット

五十嵐水産の宅配セット

五十嵐水産のさくら鯛を、フィーレ(ウロコ腹骨取り)・頭半割り2個・骨をセットにしたお得な商品になります。

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