代表者ご挨拶
五十嵐水産は世界中に新鮮なお魚を食べて頂きたいと考えております。
世界中ではまだまだ刺身で食べたりする文化が無いので安全で安心して食べて頂けるように、加工工場含め衛生管理、品質管理にはこだわっています。
養殖技術は経験だけには頼らず、数字での管理と現物確認を行いより良くするように心掛けています。
加工工場は従来必要な基準は当たり前に行い、自社での菌検査や品質管理もこだわっています。
五十嵐水産は真鯛だけではなく、新たなチャレンジも検討しています。
今後ともよろしくお願いいたします。
